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食品安全是社会关注、政府关心的重大的民主和发展问题。我们坚持政府强化监管、企业首负责任、社会参与监督的工作思路，强力推进食品安全社会共治。6月17日，在2013全国食品安全宣传周肩动仪式上，河南省人民政府副秘书长、省食品安全办主任朱长青作为全国唯一一个受邀的地方食安办领导作了主题演讲。本刊记者第一时间对朱主任进行了独家采访。