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摘 要 茶园施肥是茶园获得高产的重要途径之一。基于此，通过长期生产实践，根据茶树的不同生育期，结合生产要求，对施肥方法、施肥时间、施肥量和用肥品种进行了探讨，以期更科学地施肥，在生产上有一定的借鉴作用。
关键词 施肥方法；施肥时间；施肥量；用肥品种探讨
中图分类号：S571.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.21.014
茶园施肥应结合茶树需肥特点，因树、适时、适量地配合使用各种肥料，以期达到既能促进茶树生长，实现茶叶优质高产，又能恢复和提高土壤肥力，做到培养树势与采摘，养地相结合。本文结合小河镇近年来茶园现状予以讨论。
2010年以来，小河镇结合现代农业发展项目，茶园构成见表1。
自2010年后，近7年来，新建了177.6 hm2茶园，其中绝大多数为无性系茶园，2013年前建成的茶园均为成年无性系茶园，施肥应按照成年茶园对待。2014年以后新建无性系茶园134.47 hm2施肥时应按幼龄茶园对待。
1 幼龄无性系茶园施肥
一二年生的茶树，在距根颈10～15 cm处开宽约15 cm、深约15～20 cm平行于茶行的施肥沟施入；三四年生的在茶树在距根颈35～40 cm处开深20～25 cm的沟施肥。
針对幼龄无性系茶园的需肥特点，建议一二年生的施入生物有机肥250 kg/667 m2，在每年的6—7月梅雨季节进行。三四年生的茶园施入生物有机肥300 kg/667 m2，增施复合肥50 kg/667 m2，也宜在梅雨季节施入。幼龄茶园不建议使用化学肥料，尤其是尿素、碳铵等。
鉴于无性系茶苗没有实生根，只有须根分布在地表20 cm浅表土层，茶树是忌渍作物，因此结合施肥，开挖或清理排水沟，清沟沥水。利用水田栽植的，应深耕
25 cm以上，以期打破犁底层，防止渍水产生病害。同时，无性系茶树须根系也不耐旱，因此，幼龄的无性系茶园覆盖既利于抗旱，又作有机肥，是一举多得的施肥措施。茶园覆盖建议在茶行中覆盖厚度至少在20 cm以上的有机物。
2 成年无性系茶园施肥
理论上4年以上的茶园即为成年茶园，但在生产实践来看，不可千篇一律。地力贫瘠，管理粗放，树势矮小；品种特性生长缓慢；病虫为害严重造成树势弱小等。成年茶树应分为未封行和已封行。
未封行茶园，则沿树冠垂直下位置开沟深施有机肥或者复合肥，沟深20～30 cm。每667 m2施生物有机肥300 kg。建议在每年的9月进行，宜采养结合。已封行茶园，应在二行茶树之间开沟，若隔行开沟，则每年应更换开沟位置，坡地或窄幅梯级茶园，基肥要施入茶行上坡位置或茶行内侧方位，以减少肥分的流失。封行茶园属于盛产茶园，因此施肥又分基肥和追肥。
基肥可增强树势、形成良好的园相。应在每年的9月份施入，每667 m2施入有机肥350 kg。追肥则是为了当年获得较好的产量，一般分3次进行较好。第1次追肥在春茶前，春梢处于鳞片或鱼叶初展期，结合春锄开5～10 cm浅沟施入，2月中旬至3月上旬完成为宜，建议使用尿素
20 kg/667 m2。第2次追肥在春茶结束或春梢生长基本停止时，可以直接撒施，一般在5月下旬前结束。第3次追肥在夏茶结束或夏梢停止生长时进行，一般在7—8月，结合秋挖进行以利秋梢生长。
高产茶园一年甚至可以进行4次或4次以上的追肥，追肥时间和数量因树因地调整。
3 老龄茶园施肥原则
盛产茶园一般经过七八年的高产时期，即使管理水平再高，也会逐步衰老，进入老龄阶段。这时期，要对老龄茶园采取修剪措施，以期达到更新复壮的目的。具体技术措施因树因地而行，一般有重修剪、深修剪、台刈等。更新复壮后的茶园施肥原则可以参照幼龄茶园进行。
虽然针对不同生长周期的茶树区别了分段施肥的方法，但对茶树总生育期而论，其施肥种类、原则、施肥量等是有共性的规律可循的。
3.1 肥料种类选择
茶叶生产发展至今，茶叶作为食品已经划分为有机茶、绿色食品级、无公害茶等。生产有机茶，禁止使用化学合成的肥料及一切化学农药。所使用的有机肥料要保证不含有害菌毒和重金属超标，生产出的有机茶必须是纯天然无污染的产品。有机茶的生产要求最严，绿色食品茶次之，无公害茶再次之。
3.2 茶园施肥原则
以施用有机肥为主，重施基肥。有机肥有许多优点，首先，有机肥是全价肥料，茶树生长所需养分都能从中获得；其次，有机肥含有大量有机质，是各种微生物生长和繁衍的好场所，丰富的微生物又能分解土壤中的养分，以利茶树吸收；第三，有机肥有很强的阳离子交换能力，能有效交换茶树所需要的K+、NH3+、Mg2+、Zn+等离子；第四，有机肥中富含有机酸等螯合能力很强的物质，能与许多金属元素形成螯合物，从而防止土壤中营养元素流失。
3.3 施肥量的掌握
依据茶叶采收量计算所消耗的养分，根据茶叶对某元素吸收利用率计算施肥量，施肥量随产量提高和树体增大而随之增加。最好结合测土进行施肥。
3.4 绿肥间作，广辟肥源
茶园间作绿肥是改良茶园土壤理化性质、增加有机肥源、不断提高茶园土壤肥力的重要措施。只是近年来，劳动力涨价幅度较大，种植绿肥的比较效益下降，这一措施被舍弃了。
茶园种植绿肥要避免与茶树争水、争肥、争光等。因此在选择绿肥种类时要因树、因地，一二年生幼龄茶树可选择矮生匍匐茎绿肥，如伏花生、绿豆等；三四年生茶树可选择早熟，矮生的绿肥，如乌豇豆、黑毛豆、小绿豆等；对于梯形茶园可以选用多年生的绿肥品种，如紫穗槐、木豆。
（责任编辑：赵中正）
关键词 施肥方法；施肥时间；施肥量；用肥品种探讨
中图分类号：S571.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.21.014
茶园施肥应结合茶树需肥特点，因树、适时、适量地配合使用各种肥料，以期达到既能促进茶树生长，实现茶叶优质高产，又能恢复和提高土壤肥力，做到培养树势与采摘，养地相结合。本文结合小河镇近年来茶园现状予以讨论。
2010年以来，小河镇结合现代农业发展项目，茶园构成见表1。
自2010年后，近7年来，新建了177.6 hm2茶园，其中绝大多数为无性系茶园，2013年前建成的茶园均为成年无性系茶园，施肥应按照成年茶园对待。2014年以后新建无性系茶园134.47 hm2施肥时应按幼龄茶园对待。
1 幼龄无性系茶园施肥
一二年生的茶树，在距根颈10～15 cm处开宽约15 cm、深约15～20 cm平行于茶行的施肥沟施入；三四年生的在茶树在距根颈35～40 cm处开深20～25 cm的沟施肥。
針对幼龄无性系茶园的需肥特点，建议一二年生的施入生物有机肥250 kg/667 m2，在每年的6—7月梅雨季节进行。三四年生的茶园施入生物有机肥300 kg/667 m2，增施复合肥50 kg/667 m2，也宜在梅雨季节施入。幼龄茶园不建议使用化学肥料，尤其是尿素、碳铵等。
鉴于无性系茶苗没有实生根，只有须根分布在地表20 cm浅表土层，茶树是忌渍作物，因此结合施肥，开挖或清理排水沟，清沟沥水。利用水田栽植的，应深耕
25 cm以上，以期打破犁底层，防止渍水产生病害。同时，无性系茶树须根系也不耐旱，因此，幼龄的无性系茶园覆盖既利于抗旱，又作有机肥，是一举多得的施肥措施。茶园覆盖建议在茶行中覆盖厚度至少在20 cm以上的有机物。
2 成年无性系茶园施肥
理论上4年以上的茶园即为成年茶园，但在生产实践来看，不可千篇一律。地力贫瘠，管理粗放，树势矮小；品种特性生长缓慢；病虫为害严重造成树势弱小等。成年茶树应分为未封行和已封行。
未封行茶园，则沿树冠垂直下位置开沟深施有机肥或者复合肥，沟深20～30 cm。每667 m2施生物有机肥300 kg。建议在每年的9月进行，宜采养结合。已封行茶园，应在二行茶树之间开沟，若隔行开沟，则每年应更换开沟位置，坡地或窄幅梯级茶园，基肥要施入茶行上坡位置或茶行内侧方位，以减少肥分的流失。封行茶园属于盛产茶园，因此施肥又分基肥和追肥。
基肥可增强树势、形成良好的园相。应在每年的9月份施入，每667 m2施入有机肥350 kg。追肥则是为了当年获得较好的产量，一般分3次进行较好。第1次追肥在春茶前，春梢处于鳞片或鱼叶初展期，结合春锄开5～10 cm浅沟施入，2月中旬至3月上旬完成为宜，建议使用尿素
20 kg/667 m2。第2次追肥在春茶结束或春梢生长基本停止时，可以直接撒施，一般在5月下旬前结束。第3次追肥在夏茶结束或夏梢停止生长时进行，一般在7—8月，结合秋挖进行以利秋梢生长。
高产茶园一年甚至可以进行4次或4次以上的追肥，追肥时间和数量因树因地调整。
3 老龄茶园施肥原则
盛产茶园一般经过七八年的高产时期，即使管理水平再高，也会逐步衰老，进入老龄阶段。这时期，要对老龄茶园采取修剪措施，以期达到更新复壮的目的。具体技术措施因树因地而行，一般有重修剪、深修剪、台刈等。更新复壮后的茶园施肥原则可以参照幼龄茶园进行。
虽然针对不同生长周期的茶树区别了分段施肥的方法，但对茶树总生育期而论，其施肥种类、原则、施肥量等是有共性的规律可循的。
3.1 肥料种类选择
茶叶生产发展至今，茶叶作为食品已经划分为有机茶、绿色食品级、无公害茶等。生产有机茶，禁止使用化学合成的肥料及一切化学农药。所使用的有机肥料要保证不含有害菌毒和重金属超标，生产出的有机茶必须是纯天然无污染的产品。有机茶的生产要求最严，绿色食品茶次之，无公害茶再次之。
3.2 茶园施肥原则
以施用有机肥为主，重施基肥。有机肥有许多优点，首先，有机肥是全价肥料，茶树生长所需养分都能从中获得；其次，有机肥含有大量有机质，是各种微生物生长和繁衍的好场所，丰富的微生物又能分解土壤中的养分，以利茶树吸收；第三，有机肥有很强的阳离子交换能力，能有效交换茶树所需要的K+、NH3+、Mg2+、Zn+等离子；第四，有机肥中富含有机酸等螯合能力很强的物质，能与许多金属元素形成螯合物，从而防止土壤中营养元素流失。
3.3 施肥量的掌握
依据茶叶采收量计算所消耗的养分，根据茶叶对某元素吸收利用率计算施肥量，施肥量随产量提高和树体增大而随之增加。最好结合测土进行施肥。
3.4 绿肥间作，广辟肥源
茶园间作绿肥是改良茶园土壤理化性质、增加有机肥源、不断提高茶园土壤肥力的重要措施。只是近年来，劳动力涨价幅度较大，种植绿肥的比较效益下降，这一措施被舍弃了。
茶园种植绿肥要避免与茶树争水、争肥、争光等。因此在选择绿肥种类时要因树、因地，一二年生幼龄茶树可选择矮生匍匐茎绿肥，如伏花生、绿豆等；三四年生茶树可选择早熟，矮生的绿肥，如乌豇豆、黑毛豆、小绿豆等；对于梯形茶园可以选用多年生的绿肥品种，如紫穗槐、木豆。
（责任编辑：赵中正）