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科技部“十一五”大城市营养配餐产业化团餐标准科研项目——金丰经验之二 大型团餐企业的采购与监督
科技部“十一五”大城市营养配餐产业化团餐标准科研项目——金丰经验之二 大型团餐企业的采购与监督
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:simon20088
【摘 要】
:
“国以民为本,民以食为天,食以安为先。”食品是人类赖以生存和发展的物质基础,吃得安全、吃得放心是对食品安全最基本的要求,是人民群众健康的保证。然而近几年食品安全问题层出
【作 者】
:
无
【机 构】
:
北京金丰餐饮有限公司
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2012年3期
【关键词】
:
“十一五”
科研项目
营养配餐
食品安全问题
产业化
大城市
科技部
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“国以民为本,民以食为天,食以安为先。”食品是人类赖以生存和发展的物质基础,吃得安全、吃得放心是对食品安全最基本的要求,是人民群众健康的保证。然而近几年食品安全问题层出不穷,特别是给团餐行业带来巨大的挑战,团餐作为一种集体用餐的具体表现形式,其食品安全问题显得尤其重要。
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