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在日益注重食品安全和环境安全的发展趋势下,兽药残留是目前畜禽产品行业关注的焦点,兽药在食源性动物体内的残留和累积一定程度上会对人类造成威胁,扰乱人体微生态,产生各种毒副作用,严重者致死。该文主要阐述了畜禽产品兽药残留的危害及如何预防控制,以期对提高畜产品安全提供参考价值。
减少兽药残留 加强畜禽产品质量安全监管
【摘 要】
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在日益注重食品安全和环境安全的发展趋势下,兽药残留是目前畜禽产品行业关注的焦点,兽药在食源性动物体内的残留和累积一定程度上会对人类造成威胁,扰乱人体微生态,产生各种
【机 构】
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朝阳市龙城区畜牧发展局
【出 处】
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现代农业
【发表日期】
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2020年7期
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