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材料：木瓜半个、乌鸡半只、红枣3粒、姜片2片、沸水0．8升。调料：盐1茶匙。制作方法：1、乌鸡用清水洗净；木瓜去皮，切大件。2、将木瓜、乌鸡、红枣一齐放入沸水中大火煲5分钟，去浮油及表面的泡沫；改小火煲40分钟，调味即可。
木瓜煲乌鸡
【摘 要】
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材料：木瓜半个、乌鸡半只、红枣3粒、姜片2片、沸水0．8升。调料：盐1茶匙。制作方法：1、乌鸡用清水洗净；木瓜去皮，切大件。2、将木瓜、乌鸡、红枣一齐放入沸水中大火煲5分钟，去浮油及
【出 处】
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中国食品与市场
【发表日期】
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2006年10期
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