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首先大家要问：什么是“药膳”？药膳是在中医药理论和实践的指导下，根据养生保健、康复、治疗或辅助治疗的需要，将适当的有药用功效的食品与适当的中药相配伍，通过烹调加工成为既是药物，又是食物的美味佳肴。药膳具有保健强身，防病治病，延年益寿的作用。因此对肝癌病人同样有一定的效用。
适合肝癌病人的药膳有哪些
【摘 要】
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首先大家要问：什么是“药膳”？药膳是在中医药理论和实践的指导下，根据养生保健、康复、治疗或辅助治疗的需要，将适当的有药用功效的食品与适当的中药相配伍，通过烹调加工成为既是
【机 构】
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复旦大学附属中山医院中医科副教授
【出 处】
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健康促进
【发表日期】
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2009年1期
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