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旨在分析环境变异及施肥措施对‘郑麦366’品质性状的影响，为强筋小麦品种的优质高产高效生产提供理论依据。选取生产上有生态代表性的不同地点进行取样，设小区进行氮肥用量用期、NPK平衡施肥试验；研究环境变异及施肥措施对‘郑麦366’品质特性的影响。结果表明，‘郑麦366’在不同地点、不同年份的品质表现相对比较稳定，多数地点的‘郑麦366’的品质结果达到或超过国家二等强筋小麦品质标准，且面包烘焙品质表现优良；粉质仪稳定时间在不同地点自北向南、自西向东表现逐渐降低的趋势。增施氮肥能够改善‘郑麦366’的品质，分期