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烹饪留学生教育是中国高等教育国际交流合作的一个重要组成部分。目前高等烹饪留学生教育领域还存在着一些问题，解决这些问题及进一步推动烹饪留学生教育事业，能扩大来华高等烹饪专业留学生规模，并向全世界推广传播中国饮食文化，提升中国文化“软实力”。
高等烹饪专业留学生教育对策研究
【摘 要】
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烹饪留学生教育是中国高等教育国际交流合作的一个重要组成部分。目前高等烹饪留学生教育领域还存在着一些问题，解决这些问题及进一步推动烹饪留学生教育事业，能扩大来华高等烹
【机 构】
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天津商业大学酒店管理系,天津青年职业学院烹饪系
【出 处】
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南宁职业技术学院学报
【发表日期】
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2014年6期
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