乳品加工业新技术

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1.现代生物技术与乳品工业  利用牛生长激素(BST)来提高产奶量是近年来迅速发展起来的一项高新技术,外源BST注射乳牛,可提高15%左右的产奶量.现在英国、美国等国家已采用BST技术,产生了极大的经济效益,是一种很有前景的生物新技术.  ……
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