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《保鲜与加工》首届青年编委会正式成立
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2021年10期
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通过研究石油污染对羊草草地土壤碳、氮、磷养分转化的3种关键酶(转化酶、脲酶和碱性磷酸酶)活性的影响,并进一步分析3种酶的酶促反应动力学和热力学特征变化。结果表明:随温度升高,15℃时各样地3种酶的活性、V_(max)值、V_(max)/K_m值、ΔG值开始增加,ΔH值从15℃开始减小,各指标均在35℃或45℃时达到极值。3种酶的Q_(10)值受温度影响较小,数值均分布在1.04～1.12间。同一温
草原植物除具有重要的生态价值和生产力之外,由于其挥发油组成的生物学及药理特性,在许多领域得到广泛应用。根据草原植物挥发油所含组分具有的化感、抗氧化、抗炎症反应、抗微生物等作用,着重从农业领域的作物和动物生产方面进行综述,并对草原植物挥发油的影响因素加以总结,以期为我国草原植物挥发油的开发与利用提供借鉴。
利用蘸根接种法将三线镰刀菌、木贼镰刀菌、变红镰刀菌和锐顶镰刀菌四种内蒙古地区苜蓿根腐病的主要致病菌接种于42个国内外苜蓿品种并根据病情指数(0、0~20、20~40、40~60、>60)划分抗性级别,结果表明:对四种镰刀菌均表现高抗、中抗、中感和高感的品种分别有1、1、10和0个;对其中三种镰刀菌表现高抗、中抗、中感和高感的品种分别有0、6、9和4个;对其中两种镰刀菌表现为高抗、中抗、中感和高感的品种分别有1、4、9和5个;对单一镰刀菌表现为高抗、中抗、中感和高感的品种分别有2、7、10和3个;未发
为探明鹰嘴紫云英(Astragalus cicer L.)幼苗期应对干旱胁迫的生长响应特征,采用聚乙二醇(PEG)溶液模拟干旱胁迫,试验共设置4个处理水平(对照、轻度、中度和重度胁迫,PEG浓度分别为0%、10%、20%和30%),分析不同胁迫时间(0、2、4、6、8和10d)鹰嘴紫云英形态特征及生理特性的变化。结果显示,轻度胁迫下,株高、根长在胁迫前期显著增加,可溶性糖含量显著提升,蒸腾速率明显下降。中度胁迫下,叶片、根系相对含水量、根系总表面积、光合参数等均有所下降,可溶性蛋白含量显著升高,第10d较
采用高通量测序技术,分析内蒙古退化典型草原植物生长季(春、夏、秋季)土壤微生物群落组成、多样性及其驱动因子。结果表明,获得1301～1312个细菌操作分类单元(Operational taxonomic unit, OTU),细菌群落中占主导的门类为放线菌门(47.25%～50.03%)、变形菌门(17.52%～19.23%)和酸杆菌门(9.23%～10.73%)。获得577～617个真菌OTU,
《中国粮油学报》是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的全国食品工业类中文核心期刊。主要刊载谷物、油脂化学、工艺学等方面的研究成果。栏目包括:稻谷、小麦、玉米、大豆、杂粮、淀粉、蛋白、油脂、饲料、储藏、加工工艺、粮食物流、信息自动化、标准与检测方法及综述。《中国粮油学报》是国内外公开发行的一级刊物,邮发代号:80-720,国内统一连续出版物号:CN 11-2864/TS,国际标准连续出版物号:ISSN 1003-0174。月刊,每月25日出版,铜版印刷,大16开202页,每期定价69.00元,全年定价8
为研究不同种植模式对坝上地区青贮玉米生长的影响,设置3个种植模式(起垄覆膜侧播、平作覆膜膜下种植以及不覆膜平作种植),并测定2个青贮玉米品种连续2年在3种种植模式下的生长表现。结果表明,起垄覆膜侧播种植模式在产量、品质、干物质含量、保温保墒和水分利用效率等方面均显著优于其他两种模式。起垄覆膜膜侧种植模式下,方玉1201产量较常规种植提高20%以上,淀粉含量提高25%以上,酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维分别降低4.94%和3.38%,基本达到全株青贮玉米标准。整个生育期内,膜侧种植模式0~30cm耕层土壤平均含
对田间自然干燥0h(D1)、6h(D2)、24h(D3)、48h(D4)和72h(D5)天然牧草进行10mm(R1)、20mm(R2)、30mm(R3)降雨量的人工模拟降雨,测定不同处理下天然牧草干草叶绿素含量(叶绿素a、叶绿素b及总叶绿素)以及干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(Ash)、可溶性碳水化合物(WSC)等营养成分含量,探究天然牧草调制过程中不同干燥时间和模拟降雨量对干草叶绿素含量及营养品质的影响。结果表明:在干燥过程中,随着降雨量的增加天然
通过对不同变温(20℃/5℃、25℃/10℃、30℃/15℃和35℃/20℃)与盐分(0、100、200、400、600和800mmol/L NaCl)互作下囊果碱蓬(Suaeda physophora)种子萌发率、萌发速率和萌发势的测定,探索其适应干旱区荒漠盐碱环境的机制。研究结果表明,囊果碱蓬种子的萌发率、萌发速率和萌发势均受到盐分与温度及其交互作用的显著影响,种子萌发过程表现出了较高耐盐性。
文化传承与创新是新时期我国高校的重要职能之一,尤其是地方本科高校,在传承与创新地方优秀传统文化方面责无旁贷。以民俗文化为切入点,通过对安徽省应用型本科联盟高校的调查,初步了解地方本科高校在传承和创新优秀民俗文化方面存在的主要问题,进而针对存在的问题提出改进和优化的策略。从而促进地方本科高校充分发挥文化传承与创新的职能,提振新时代大学生的民族文化自信心。