【摘 要】
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酱色一般用于酱油、酱菜、食醋等食品行业的调味上色,也是人们日常生活中经常使用的食品添加剂。用鲜红薯制作酱色,原料充足,设备简单,成本低廉,每百公斤鲜红薯可加工酱色25
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酱色一般用于酱油、酱菜、食醋等食品行业的调味上色,也是人们日常生活中经常使用的食品添加剂。用鲜红薯制作酱色,原料充足,设备简单,成本低廉,每百公斤鲜红薯可加工酱色25公斤。
Sauce is generally used for soy sauce, pickles, vinegar and other food industry seasoning color, but also people often use daily food additives. Produced with fresh sweet potato sauce, adequate raw materials, simple equipment, low cost, per kilogram of fresh sweet potato can process sauce color 25 kg.
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