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摘 要：从农产品产地环境监测出发，针对农田土壤重金属污染问题，分析我国耕地土壤重金属污染现状和主要污染原因的基础上，对我国现有土壤环境保护政策有效性进行了分析，探讨了农产品产地土壤重金属污染的防治措施。
关键词：重金属；蔬菜；土壤质量
根据《土地分类》的通知（国土资发[2001]255号），耕地是指种植农作物的土地，其环境质量的好坏直接影响农产品质量，进而影响人类的生存质量。2011年11月，联合国粮食及农业组织报告称，全球25%的耕地严重退化，其中来自污染方面的退化原因不可忽视。2014年4月17日，环保部和国土资源部联合发布的《全国土壤污染状况调查公报》显示，我国耕地土壤环境质量堪忧，点位超标率为19.4%，其中轻微、轻度、中度和重度污染点位比例分別为13.7%、2.8%、1.8%和1.1%，其中重金属污染问题比较突出。耕地土壤重金属污染给农民带来了经济利益和健康利益的双重损害，2006年，环保部周生贤部长在全国土壤污染状况调查及污染防治专项工作视频会议上称，我国每年因重金属污染的粮食达1200万t，造成的直接经济损失超过200亿元。
一、当前我国农产品产地土壤重金属污染形势
目前，世界各国土壤存在不同程度的重金属污染。据统计，全世界平均每年排放Hg约1.5万t、Cu340万t、Pb500万t、Mn1500万t、Ni100万t，这些污染物会通过大气、水等以不同形式最终进入到土壤中，造成土壤重金属超标。当前中国的土壤重金属污染呈日趋加剧的态势，农产品产地环境点源、面源污染扩大，防治形势十分严峻。2000年对30万hm2基本农田保护区土壤进行有害重金属抽样监测，其中3.6万hm2土壤重金属超标，超标率达12.1%。大多数城市近郊土壤也受到不同程度的污染，有多个地方粮食、蔬菜、水果等食物中镉、铬、砷、铅等重金属含量已超标或接近临界值。
2011年8月31日中国之声《新闻纵横》报道，云南陆良县铬渣污染事件受到关注，云南省曲靖市陆良化工公司140余车（约5222t）非法倾倒的铬渣造成70余头牲畜死亡、约4万m3水遭受剧毒污染。在重金属污染应急处置上，水处理技术相对简单，也容易用环境质量标准来评估。但对污染的土壤处理很难，因为重金属渗入和渗出多少是相对比较长的过程，修复很难。应对措施应该第一步控制较大风险，第二步对周边场地、土壤、水塘底泥做长期监测。
2011年10月11日，中国工程院罗锡文院士在“第九届广东省科协学术活动周”开幕式上透露，当前我国土地污染十分严重，有调查数据显示，我国重金属污染土地已超过0.2亿hm2，占我国耕地的1/6，每年有1200万t粮食被重金属污染，经济损失达200亿元，而广东耕地中仅11%的土壤是好的，89%的土壤受到不同程度的污染。环境污染、土壤污染已经成为全球性问题，美国大约有超过27万个农场受到重金属污染威胁，美国政府也正在想办法检测和修复处理。
二、重金属污染对人类健康的危害
重金属污染对人类健康的危害是多方面的，在全世界范围内，由重金属污染引起的疾病相当普遍。重金属元素通过呼吸道、消化道和皮肤等途径进入人体，如果在人体内产生积累，将对人体新陈代谢及正常的生理作用产生明显损害，并抑制人体正常生理作用的发挥，进而导致各种慢性或急性疾病的发生。Pb对人体的毒害主要作用于造血系统、神经系统、消化系统和生殖系统等，铅中毒直接影响人和动物的甲状腺功能，降低垂体激素的分泌及肾上腺素皮质的功能，损伤生殖细胞并降低性功能。Cd能与人体内含羟基、氨基和巯基高分子有机物结合，影响肝、肾等器官中酶系统的正常功能。长期摄入含Cd的食物会影响钙和磷的代谢，引起肾、肺和肝等内脏器官的病理变化，诱发骨质疏松软骨化和肾结石等疾病，从而导致“骨痛病”。研究人员发现胎儿比成人对汞的毒性反应更加敏感，尤其孕妇接触汞后，经胎盘侵入胎儿体内，Hg的脂溶性和短链的烃基结构，使其与胎儿血红蛋白具有很高的亲和力，结合后对胎儿产生神经系统损伤。As对人体的毒性作用也是不容忽视的，As在动物体内有很强的蓄积性，三价As主要通过与细胞中大分子的巯基结合产生毒性效益，五价As则由于其化学性质和分子结构与磷相似，在化学反应中，取代磷酸，产生毒性，最终产生“三致”作用。
三、土壤重金属污染防治对策
1.建立耕地土壤重金属污染监测制度
20世纪90年代以来，我国相继开展了一些区域的土壤重金属污染监测工作。但由于种种原因，相关污染调查信息仍未对公众公布。现有文献资料表明，耕地土壤重金属污染形势比较严峻，但又缺乏可以使用的全国范围内的耕地土壤重金属污染现状和累积变化趋势数据，不利于我国耕地重金属污染总体概况的判定和相关政策的制定。目前，我国尚未建立完善的省、市、县三级土壤监测体系，经费投入不足，设备检测能力薄弱，专业技术人员缺乏，也没有制定相应的土壤环境监测计划或规划，土壤例行监测处于空白，缺乏动态调查数据。
2.建立耕地土壤重金属污染监测制度
20世纪90年代以来，我国相继开展了一些区域的土壤重金属污染监测工作。但由于种种原因，相关污染调查信息仍未对公众公布。现有文献资料表明，耕地土壤重金属污染形势比较严峻，但又缺乏可以使用的全国范围内的耕地土壤重金属污染现状和累积变化趋势数据，不利于我国耕地重金属污染总体概况的判定和相关政策的制定。目前，我国尚未建立完善的省、市、县三级土壤监测体系，经费投入不足，设备检测能力薄弱，专业技术人员缺乏，也没有制定相应的土壤环境监测计划或规划，土壤例行监测处于空白，缺乏动态调查数据。
3.采用科学治理技术，有效解决土壤重金属污染问题
一是改变重金属在土壤中的存在状态，使其固定和稳定，降低其在环境中的迁移性和生物可利用性；二是将土壤中的重金属去除，利用某些特殊植物将土壤中重金属吸收，然后把该植物除去，或者利用工程技术手段把土壤中的重金属变为可溶态和游离态，再经过淋洗，收集淋洗液中的重金属，从而达到回收重金属和减少土壤中重金属的双重目的；三是改变种植制度，避免重金属通过食物链影响生物和人体健康。
当前我国农产品产地土壤重金属污染问题形势严峻，危及食品安全。对于污染严重的耕地土壤，在查清其污染来源后，命令污染行为人立即停止作业，对其上种植的农产品进行销毁，并制定相应的污染土壤修复计划与具体实施方案，污染严重且难以修复的土地应依法调整其用途。
关键词：重金属；蔬菜；土壤质量
根据《土地分类》的通知（国土资发[2001]255号），耕地是指种植农作物的土地，其环境质量的好坏直接影响农产品质量，进而影响人类的生存质量。2011年11月，联合国粮食及农业组织报告称，全球25%的耕地严重退化，其中来自污染方面的退化原因不可忽视。2014年4月17日，环保部和国土资源部联合发布的《全国土壤污染状况调查公报》显示，我国耕地土壤环境质量堪忧，点位超标率为19.4%，其中轻微、轻度、中度和重度污染点位比例分別为13.7%、2.8%、1.8%和1.1%，其中重金属污染问题比较突出。耕地土壤重金属污染给农民带来了经济利益和健康利益的双重损害，2006年，环保部周生贤部长在全国土壤污染状况调查及污染防治专项工作视频会议上称，我国每年因重金属污染的粮食达1200万t，造成的直接经济损失超过200亿元。
一、当前我国农产品产地土壤重金属污染形势
目前，世界各国土壤存在不同程度的重金属污染。据统计，全世界平均每年排放Hg约1.5万t、Cu340万t、Pb500万t、Mn1500万t、Ni100万t，这些污染物会通过大气、水等以不同形式最终进入到土壤中，造成土壤重金属超标。当前中国的土壤重金属污染呈日趋加剧的态势，农产品产地环境点源、面源污染扩大，防治形势十分严峻。2000年对30万hm2基本农田保护区土壤进行有害重金属抽样监测，其中3.6万hm2土壤重金属超标，超标率达12.1%。大多数城市近郊土壤也受到不同程度的污染，有多个地方粮食、蔬菜、水果等食物中镉、铬、砷、铅等重金属含量已超标或接近临界值。
2011年8月31日中国之声《新闻纵横》报道，云南陆良县铬渣污染事件受到关注，云南省曲靖市陆良化工公司140余车（约5222t）非法倾倒的铬渣造成70余头牲畜死亡、约4万m3水遭受剧毒污染。在重金属污染应急处置上，水处理技术相对简单，也容易用环境质量标准来评估。但对污染的土壤处理很难，因为重金属渗入和渗出多少是相对比较长的过程，修复很难。应对措施应该第一步控制较大风险，第二步对周边场地、土壤、水塘底泥做长期监测。
2011年10月11日，中国工程院罗锡文院士在“第九届广东省科协学术活动周”开幕式上透露，当前我国土地污染十分严重，有调查数据显示，我国重金属污染土地已超过0.2亿hm2，占我国耕地的1/6，每年有1200万t粮食被重金属污染，经济损失达200亿元，而广东耕地中仅11%的土壤是好的，89%的土壤受到不同程度的污染。环境污染、土壤污染已经成为全球性问题，美国大约有超过27万个农场受到重金属污染威胁，美国政府也正在想办法检测和修复处理。
二、重金属污染对人类健康的危害
重金属污染对人类健康的危害是多方面的，在全世界范围内，由重金属污染引起的疾病相当普遍。重金属元素通过呼吸道、消化道和皮肤等途径进入人体，如果在人体内产生积累，将对人体新陈代谢及正常的生理作用产生明显损害，并抑制人体正常生理作用的发挥，进而导致各种慢性或急性疾病的发生。Pb对人体的毒害主要作用于造血系统、神经系统、消化系统和生殖系统等，铅中毒直接影响人和动物的甲状腺功能，降低垂体激素的分泌及肾上腺素皮质的功能，损伤生殖细胞并降低性功能。Cd能与人体内含羟基、氨基和巯基高分子有机物结合，影响肝、肾等器官中酶系统的正常功能。长期摄入含Cd的食物会影响钙和磷的代谢，引起肾、肺和肝等内脏器官的病理变化，诱发骨质疏松软骨化和肾结石等疾病，从而导致“骨痛病”。研究人员发现胎儿比成人对汞的毒性反应更加敏感，尤其孕妇接触汞后，经胎盘侵入胎儿体内，Hg的脂溶性和短链的烃基结构，使其与胎儿血红蛋白具有很高的亲和力，结合后对胎儿产生神经系统损伤。As对人体的毒性作用也是不容忽视的，As在动物体内有很强的蓄积性，三价As主要通过与细胞中大分子的巯基结合产生毒性效益，五价As则由于其化学性质和分子结构与磷相似，在化学反应中，取代磷酸，产生毒性，最终产生“三致”作用。
三、土壤重金属污染防治对策
1.建立耕地土壤重金属污染监测制度
20世纪90年代以来，我国相继开展了一些区域的土壤重金属污染监测工作。但由于种种原因，相关污染调查信息仍未对公众公布。现有文献资料表明，耕地土壤重金属污染形势比较严峻，但又缺乏可以使用的全国范围内的耕地土壤重金属污染现状和累积变化趋势数据，不利于我国耕地重金属污染总体概况的判定和相关政策的制定。目前，我国尚未建立完善的省、市、县三级土壤监测体系，经费投入不足，设备检测能力薄弱，专业技术人员缺乏，也没有制定相应的土壤环境监测计划或规划，土壤例行监测处于空白，缺乏动态调查数据。
2.建立耕地土壤重金属污染监测制度
20世纪90年代以来，我国相继开展了一些区域的土壤重金属污染监测工作。但由于种种原因，相关污染调查信息仍未对公众公布。现有文献资料表明，耕地土壤重金属污染形势比较严峻，但又缺乏可以使用的全国范围内的耕地土壤重金属污染现状和累积变化趋势数据，不利于我国耕地重金属污染总体概况的判定和相关政策的制定。目前，我国尚未建立完善的省、市、县三级土壤监测体系，经费投入不足，设备检测能力薄弱，专业技术人员缺乏，也没有制定相应的土壤环境监测计划或规划，土壤例行监测处于空白，缺乏动态调查数据。
3.采用科学治理技术，有效解决土壤重金属污染问题
一是改变重金属在土壤中的存在状态，使其固定和稳定，降低其在环境中的迁移性和生物可利用性；二是将土壤中的重金属去除，利用某些特殊植物将土壤中重金属吸收，然后把该植物除去，或者利用工程技术手段把土壤中的重金属变为可溶态和游离态，再经过淋洗，收集淋洗液中的重金属，从而达到回收重金属和减少土壤中重金属的双重目的；三是改变种植制度，避免重金属通过食物链影响生物和人体健康。
当前我国农产品产地土壤重金属污染问题形势严峻，危及食品安全。对于污染严重的耕地土壤，在查清其污染来源后，命令污染行为人立即停止作业，对其上种植的农产品进行销毁，并制定相应的污染土壤修复计划与具体实施方案，污染严重且难以修复的土地应依法调整其用途。