宁夏六盘山区玉米芯栽培杏鲍菇技术

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杏鲍菇又名刺芹侧耳、雪茸菇,属侧耳科侧耳属。其菌盖及菌柄组织致密结实,柄雪白粗长,质地脆滑爽口,具有杏仁香味,营养丰富均衡,含有18种氨基酸,其中八种是人体必需氨基酸,它可与肉类、蛋类食品相媲美,故有“平菇王”、“干贝菇”美誉,保鲜期长,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品,深受消费者青睐。中医学认为,杏鲍菇有益气、杀虫和美容作用.
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