海产品中4种副溶血性弧菌检验方法的研究

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分别采用国家标准MPN法、纸片法、改良MPN法(R-MPN)和疏水网格滤膜法(HGMF)对50个海水及牡蛎样品进行检测。结果表明,R-MPN法和HGMF法的检出量比另外2种方法高,差异显著(P<0.05)。纸片法的特异性最高,其次是HGMF法,R-MPN法和MPN法的特异性相对较低。本文通过比较4种副溶血性弧菌检验方法的检出量和特异性,以期为今后的检测方法改进提供参考。
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