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本文介绍了特色香辣酱调味配方及其加工技术,完全可以用于香辣酱的生产制作。这些配方和工艺可操作性非常好。
特色香辣酱调味配方及其工艺技术
【摘 要】
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本文介绍了特色香辣酱调味配方及其加工技术,完全可以用于香辣酱的生产制作。这些配方和工艺可操作性非常好。
【机 构】
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成都乐客食品技术开发有限公司
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2011年01期
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