婆婆的粘粥

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粘粥,就是一种熬得很稠的粥,也是胶东半岛地区对包谷面糊糊的一种俗称。正确的读音应该是“粘柱”。粘粥的原料最简单不过,只需水和包谷面。先在锅里放适量的清水,等水开时把包谷面和水按比例搅成稀糊状。锅中的水开始冒泡后,把准备好的稀糊慢慢倒入,然后轻轻地用勺子搅动,
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