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真菌毒素普遍存在于饲料、谷物、食品及中药材中,可直接对人类和动物的健康会产生一定的危害。目前真菌毒素的脱除方法根据脱除机制,主要分为物理脱毒、化学脱毒、生物脱毒,本文对真菌毒素现阶段的脱除方法进行了归纳总结。
真菌毒素的脱毒进展
【摘 要】
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真菌毒素普遍存在于饲料、谷物、食品及中药材中,可直接对人类和动物的健康会产生一定的危害。目前真菌毒素的脱除方法根据脱除机制,主要分为物理脱毒、化学脱毒、生物脱毒,
【机 构】
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哈尔滨商业大学生命科学与环境科学研究中心,中国医学科学院
【出 处】
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药学研究
【发表日期】
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2019年02期
【基金项目】
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中国医学科学院医学与健康科技创新工程经费资助(No.2017-I2M-1-013)
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