超高效液相色谱-串联质谱技术同时分析食品中多种植物激素残留

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[目的]建立食品中多种植物激素残留量检测的超高效液相色谱-串联质谱的分析方法。[方法]样品经甲醇-水(体积比90∶10)提取,浓缩后经WCX小柱净化,采用Waters C18色谱柱分离,以乙腈和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾-正离子多反应监测模式,外标法定量。[结果]在1~100μg/L的质量浓度范围内,各种植物激素相关系数均大于0.997,该方法的检出限在0.3~0.5μg/kg之间,定量限在1.0~1.5μg/kg之间。添加水平5~20μg/kg范围内,7种植物激素的回收率在80.2%~119.3%之间,日内和日间相对标准偏差在0.65%~7.28%之间。[结论]该方法简单、灵敏度高、分析时间短,适用于多种植物激素的测定。
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