【摘 要】
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<正> 《现代化工》1989年第3期刊登了“我国果胶生产技术进展”一文(以下简称“该文”),综述了果胶开发和生产现状、果胶质量标准、生产工艺以及果胶应用等,该文提出的问题和
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<正> 《现代化工》1989年第3期刊登了“我国果胶生产技术进展”一文(以下简称“该文”),综述了果胶开发和生产现状、果胶质量标准、生产工艺以及果胶应用等,该文提出的问题和对策,对从事果胶研制者和生产者甚有益。该文认为,我国果胶市场需求量大,原料来源丰富,生产工艺和设备不很复杂,所以果胶具有
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