论文部分内容阅读
为探索国际专业认证驱动下的高等院校食品类专业实践教学改革举措,本文以河南科技大学食品科学与工程专业实践教学为例,通过对分析实践教学中存在的问题和影响因素,提出深化实践教学改革措施和提升实践教学质量的途径,并对实践教学成效进行了总结,为有效提高食品专业人才的创新实践能力提供有力保障。
国际专业认证驱动下的食品专业实践教学研究与实践
【摘 要】
：
为探索国际专业认证驱动下的高等院校食品类专业实践教学改革举措,本文以河南科技大学食品科学与工程专业实践教学为例,通过对分析实践教学中存在的问题和影响因素,提出深化
【机 构】
：
河南科技大学食品与生物工程学院
【出 处】
：
现代食品
【发表日期】
：
2019年12期
【基金项目】
：
国际专业认证驱动下的食品科学与工程专业教育教学体系完善与实践,河南省教改项目(编号:2017SJGLX287);河南科技大学教改项目(编号:2017ZD004);乳品工程专业创新型人才培养模式的研究与实践,河南科技大学教改项目(编号:2017YB036)
其他文献
介绍了一种螺旋焊管机组钢带自动对中装置,简述了该装置的工作原理、机械和电路设计方案.经使用测试,各项数据及控制功能均达到或超过设计要求,满足了生产需要.
从焊剂的组成、冶金性能、化学性能、溶解[O]含量等方面，阐述了焊剂对埋弧焊焊缝金属冶金性能的影响。指出焊剂的性能及MnO，SiO2，FeO等对焊缝中的溶解[O]含量影响很大，可改变焊缝
分析毛衫行业新型一体化人才需求现状,以培养毛衫设计、工艺和制版复合型人才任务为指引,从教学的角度提出以赛促学、以做促教的教学措施,促进培育学生专业素质、提升学生实
国家铁路开发商Etihad Rail已经授予Progress Rail一份合同,为其提供38辆重载柴油机车。这些机车将能够牵引100辆货车,相当于每天5600辆公路货车。它们将被设计成能够承受该
自动生化分析仪的精密度是反映仪器整体性能的重要指标之一,精密度越高,仪器在工作过程中的随机误差越小,准确度才能越高。但对仪器精密度性能的评价不能单凭某一时间内常规
高强度高模量聚乙烯(HSHMPE)纤维属于特种纤维,适合生产的工业化,广泛在航天航空、航海和造船、国防和兵器制造、安全保护等领域运用。现对高强度高模量聚乙烯纤维的性能和应
当前的复工复产,是响应中央号召,统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展工作。目前我省疫情防控形势如何,如何研判疫情对经济造成的影响?如何有力有序推动企业复工复产,建
为了开发利用湘中南红土型及部分卡林型金矿,对祁东县三德堂金矿点进行野外半工业氰化堆浸试验.试验结果表明:含泥小于25%的红土型金矿氰化浸出效果较好,致密的硅化较强的卡
基于NCEP逐6h再分析资料,从环流形势、影响系统和形成原因等方面,针对1994年1月4日至5日呼伦贝尔地区低温极寒天气过程进行综合分析。结果表明:由于乌拉尔山高脊发展,导致极
根据黄河源头区沙化土地现状,分析了沙化成因及危害,提出了治理沙化土地的措施.