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<正> 引起食源性疾病的病菌有多种,如沙门氏菌、肠炎耶尔森氏菌、霍乱弧菌、李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌等。金黄色葡萄球菌所引起的食物中毒就是其中的一种。1 致病物质 葡萄球菌中,金黄色葡萄球菌可产生毒素和酶,毒力最强。特殊情况下,可成为条件致病菌。
葡萄球菌食物中毒及其对策
【摘 要】
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<正> 引起食源性疾病的病菌有多种,如沙门氏菌、肠炎耶尔森氏菌、霍乱弧菌、李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌等。金黄色葡萄球菌所引起的食物中毒就是其中的一种。
【机 构】
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山东省安丘市景芝医院,山东省潍坊市卫生防疫站,山东省潍坊市卫生防疫站262119,262119
【出 处】
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预防医学文献信息
【发表日期】
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1996年01期
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