豆沙和玉米粉营养丰富，特别适合孩子食用。本期特向读者朋友推荐几款分别以这两种辅料制作的点心。
　　
　　如意黄金卷
　　
　　原料：面粉250克，玉米粉250克，白糖25克，色拉油少许。
　　制作方法：分别将白糖、酵母粉加入面粉和玉米粉中和成面团，发酵后揉至均匀光洁，放置片刻后分别将面团和玉米面团搓成长条，压成面皮，用食油将两面皮粘住，从面皮两头分别向中间卷成如意形状，切成块状，上炉大火沸水蒸约15分钟～20分钟即可。
　　
　　说明：此点心粗细粮搭配，营养丰富，外形美观。
　　
　　黄金玉米糕
　　
　　原料，面粉250克，玉米粉250克，葡萄干10克，白糖25克。
　　制作方法：将面粉和玉米粉混合加入酵母、白糖和葡萄干揉成面团，发酵后揉至均匀光洁，放置片刻后将面团搓成长条，斜刀切成块状，上炉大火沸水蒸约15分钟～20分钟即可。
　　
　　说明：此点心粗细粮搭配，营养丰富，幼儿爱吃。
　　豆沙佛手包
　　
　　原料：面粉500克，豆沙180克。
　　制作方法：面粉发酵后揉至均匀光洁，放置片刻后搓成长条，做成每个约25克左右的面团，包入豆沙馅心，用手将面团的一端压平，用刀切成五个手指形，把切好的手指拧成花指(如图)，放入笼中稍醒片刻，上炉大火沸水蒸约15分钟～20分钟即可。
　　
　　说明：此点心形状可爱。孩子很喜欢。
　　
　　秋叶包
　　
　　原料：面粉500克，豆沙180克，白糖50克，麻油5克。
　　制作方法：
　　1.将豆沙和白糖拌均匀，淋上麻油待用。(可买现成的豆沙)
　　2.面粉发酵后揉至均匀光洁，放置片刻后搓成长条，做成每个约25克的面团，包入豆沙馅心(也可放入芝麻花生等馅)，用手捏出麦穗花纹，放入笼屉中稍醒片刻，上炉大火沸水蒸约15分钟～20分钟即可。
　　说明：此面团制作时，可将蔬菜汁(青菜汁、菠菜汁等)加入其中，做成绿色面团，成品后与菜名更加贴切。