【摘 要】
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"民以食为天",餐厅是最能聚集人气的地方。我们希望人们身临餐厅的时候,经过观察和联想,进入期望的主题情境,譬如"亲临"世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等,
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"民以食为天",餐厅是最能聚集人气的地方。我们希望人们身临餐厅的时候,经过观察和联想,进入期望的主题情境,譬如"亲临"世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等,这就是"主题餐厅"。对于客人来说,进入主题餐厅所得到的特别享受,更多的来自于餐厅的美妙环境和主题文化的底蕴。这就要求设计师要把握好餐厅主题的设计,创造好主题的环境气氛,重视精神表现,让人身临其境。本文针对现代餐厅中主题设计的重要性,阐述几种主题餐厅的设计理念和特征,详细介绍以地域精神、自然生态、文化、寻古怀旧等为主题的餐厅设计,提出主题餐厅景观设计的主要内容及设计原则,为主题餐厅的景观设计提供依据。
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