【摘 要】
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甘油单辛酸酯(Monooctanion,Compul 8210)理化特性甘油单辛酸酯(Glyceryl mono-octan-oate),系一种人工合成的乳化剂,是辛酸的单脂酸甘油酯,商品名为Moctanin,mono-octanion
【机 构】
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杭州市中医院外科,浙江医科大学药学系,
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甘油单辛酸酯(Monooctanion,Compul 8210)理化特性甘油单辛酸酯(Glyceryl mono-octan-oate),系一种人工合成的乳化剂,是辛酸的单脂酸甘油酯,商品名为Moctanin,mono-octanion。国外曾用作食品添加剂,其商品名为Compul 8210。本品内含约70％的甘油单辛酸酯,30％的甘油双辛酸酯,还有少量甘油三辛酸酯。本品对人和动物的消
Glycerol Monooctanate (Compul 8210) Physicochemical Properties Glyceryl mono-octanate, a synthetic emulsifier, is caprylic acid monoglyceride with the trade name Moctanin, mono-octanion. Foreign used as a food additive, its trade name Compul 8210. This product contains about 70% glycerol monocaprylate, 30% glycerol dicaprylate, as well as a small amount of glycerin tricaprylate. This product is human and animal consumption
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The Sixth Magazine for Journalism an
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