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为加快推进生活垃圾分类,实现餐厨废弃物资源利用和无害化处理,武汉市食药监局日前制定《加强餐饮服务单位监管规范餐厨废弃物（餐厨垃圾）处置的实施方案》,明确餐厨废弃物分类、暂存、收运处置等要求。方案提出,餐饮服务、单位食堂供餐等活动中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂等餐厨废弃物应单独收集,不得与其他固体生活垃圾相混合。