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研究证明,人类多数疾病是体内自由基对各种细胞、器官和组织氧化损伤造成的,如动脉硬化、老年痴呆、糖尿病及糖尿病的并发症、关节痛、白内障、色素、色斑、癌症等无不与氧化损伤密切相关。人体内的自由基来源有两个其一是来自环境,如环境污染、食品污染、过度的紫外线照射和各种辐射、杀虫剂、室内外废气、吸烟、二手烟、酗酒、工作压力、生活不规律等等,都会直接导致人体内产生过多的自由基(活性氧).