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<正> 为开发食用菌生产,只有掌握当地的气温变化规律,安排适宜的栽培季节,才能做到趋利避害,使生产取得成功。而气象要素的累年月候平均气温可以表示一个地区的热量资源与气温变化情况,是指导当地食用菌开发的重要依据。 为了便于使用,我们把累年月候平均气温绘制成“曲线图”来表示,并称为“候平均气温曲线图”(见