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饲料检验的快速简便以及检测绿色化是目前和以后的要求和发展方向,也是 HACCP计划中迫切需要的验证方法.近红外(漫反射、透射)分析技术正是能满足上述需求的理想检验方法,其在粮谷作物和植物性饲料方面的应用较广泛,但在动物性饲料方面的检测报道极少.本研究选用近红外透射( NIT)分析技术,用其穿透能力较强、快速简便的特点来分析和判断鱼粉的品质,试图在鱼粉品质快速检测方面作一些有益的探索与同行人员共同将 NIT技术的应用范围不断扩展.