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摘要 介绍四川盆周山区马铃薯超高产栽培技术，包括品种选择与种薯处理、播种与覆膜、平衡施肥、控制旺长、水分管理、防治病虫害等方面内容，以促进四川盆周山区马铃薯产业的发展。
关键词 马铃薯；超高产；栽培技术；四川盆周山区
中图分类号 S532 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）12-0103-01
马铃薯是仅次于水稻、小麦和玉米之后的第四大粮食作物[1]，中国是世界马铃薯第一生产大国，2015年我国将启动马铃薯主粮化战略[2]，成为继水稻、小麦、玉米外的又一主粮，预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费，必将为我国马铃薯产业的再次发展奠定坚实的政策基础。四川是马铃薯种植大省，盆周山区和川西南高原（攀西地区）是马铃薯的主产区，该地区光热资源丰富、土壤较肥沃，马铃薯产量潜力很大。但是该地区由于山高路远，交通不便，生产条件较差，技术推广缓慢，生产不规范、管理粗放、栽培技术落后、种植制度和田间配置不合理等因素限制了产量潜力的发挥[3]。课题组在该区域多年的高产创建实践表明，该区域马铃薯单产提高潜力很大，通过采取脱毒良种、地膜覆盖和增施磷钾肥等配套栽培技术措施，产量可达到45 t/hm2以上的超高产，比四川省平均产量（22.5 t/hm2）增产1倍以上，增产增收效果十分明显。
1 品种选择与种薯处理
1.1 品种选择
选择抗病和抗逆能力强、适应性广、丰产性高的优良品种，如青薯9号、凉薯8号、坝薯10号、川芋10号、川芋117、秦芋30等。
1.2 选种与催芽
使用质量检测达标的脱毒种薯，剔除病、虫、烂、杂、劣薯，播前20～30 d将种薯置于阴凉干爽、通风有散射光的室内摊开催芽，如到播前仍未通过休眠的，可用5～10 mg/kg九二○溶液浸种10～20 min，然后捞起晾干，小堆存放催芽。
1.3 切块与消毒
推荐用20～40 g小整薯作种，大种薯可切块播种，50～80 g的种薯可以从顶部纵切成2块，90 g以上的种薯先从基部开始按芽眼排列顺序螺旋形向顶部斜切，保证每个切块重30 g以上、有2个以上芽眼。切刀要严格频繁消毒，可用3%高锰酸钾溶液或75%酒精进行消毒。切块后的薯种用石膏粉 农用链霉素 甲基托布津（90∶5∶5）或用草木灰均匀拌种（药薯比例为1.5∶100），使切口粘附均匀，并进行摊晾，使伤口愈合，勿堆积过厚，以防止烂种。
2 播种与覆膜
2.1 播种时间
春季当10 cm土层地温稳定上升到7～8 ℃时播种。一般低海拔的河谷地带在12月中下旬至1月播种，高山地区可推迟到2月中下旬至3月上中旬，海拔越高，播期越晚。
2.2 播种量及播種密度
采用净作时，播量3 000～3 750 kg/hm2，大垄、双行、错窝种植，宽行60～80 cm，窄行30～40 cm，窝（株）距20 cm，播种种薯或薯块（窝）9.00万～11.25万个/hm2，应遵循肥地稍稀、瘦地稍密的原则。与玉米、大豆等粮食作物进行带状套作时，带宽1.6～2.0 m；马铃薯与套作作物的行比2∶2，2行马铃薯行距30～40 cm，2行套作作物行距50 cm左右，马铃薯与套作作物间距80～120 cm；马铃薯窝（株）距20 cm，播种种薯或薯块（窝）4.5万～6.0万个/hm2[4]。
2.3 播种方法
整好地后，按设计行距开10 cm左右深的播种沟，在沟心按规定窝（株）距摆种，两窄行间错窝摆放，芽眼向上。种薯摆好后在2个种薯（窝）中间定量施用准备好的化肥，注意避免化肥接触种薯，在种薯上面均匀施用腐熟农家有机肥。
2.4 起垄覆膜
施肥后，从宽行开沟起土覆盖于两窄行上，形成厢（大垄），厢（垄）面与沟底约30 cm，然后盖膜，膜两边用细土压严。
2.5 破膜引苗
在出苗期，当苗露出土后要及时将苗上薄膜开口，将薯苗引出薄膜，并用细土盖严薄膜破口。
3 平衡施肥
重施有机肥，氮磷钾配合。净作地在施腐熟农家有机肥30～45 t/hm2基础上，施尿素300～450 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、硫酸钾750 kg/hm2，或等氮、磷、钾有效量的复合肥；套作地用肥量较净作地减少30%～40%。苗齐后，净作地施尿素150 kg/hm2、套作地施尿素90～120 kg/hm2提苗肥。结薯期和薯块膨大盛期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液。
4 控制旺长
如遇植株徒长，可在开花期叶面喷施烯效唑，防止植株徒长，促进结薯[5]。
5 水分管理
种前如遇干旱，应提前灌水，播种时保持土壤湿润。出苗后如遇干旱，应及时灌水。采用沟灌，等水漫灌到厢面，土壤湿润后及时停灌。大雨后应及时排干沟内渍水，尤其是生育后期，严防积水造成烂薯。
6 防治病虫害
贯彻预防为主、综合防治的方针；切种时进行频繁消毒，出苗后及时防蚜，重点抓好晚疫病防治。预防细菌性病害可用72%农用链霉素、克菌先锋、戴挫霉等药剂，苗期通过叶面喷施2～3次，每次间隔时间10 d。预防真菌病害可用安泰生 72%农用链霉素或氰霜唑 好立克通过叶面喷施2～3次，每次间隔10 d。药物要交替使用，预防打药3～4次。虫害防治的重点是蚜虫和二十八星瓢虫，可用90%万灵可湿性粉剂3 000～5 000倍液，或5%来福灵450～600 mL/hm2对水900～1 050 kg/hm2防治瓢虫；用25%镇蚜乳油1 500～2 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液防治蚜虫。对于地下害虫严重的地块，可结合施基肥用辛硫磷7.5 kg/hm2与基肥同时深施或使用高锹在播种时沟施。
7 参考文献
[1] 陈珏，秦玉芝，熊兴耀.马铃薯种质资源的研究与利用[J].农产品加工（学刊），2010，217（8）：70-73.
[2] 冯华.我国力推马铃薯主粮化战略.冯华[N].人民日报，2015-01-07（2）.
[3] 郑顺林，张忠，李德林，等.四川紫色马铃薯高产、优质规范化栽培技术[J].现代农业科技，2013（20）：87-92.
[4] 廖华俊，董玲，江芹，等.安徽省马铃薯稻草覆盖栽培模式研究[J].安徽农业科学，2009（35）：17599-17601.
[5] 吴卫华，林昌庭，何伟民，等.稻田免耕、稻草全程覆盖种植马铃薯栽培技术[J].中国马铃薯，2001（5）：318-319.
[6] 吴永志，李柱栋，曾南.免耕稻草覆盖马铃薯栽培技术[J].广西农学报，2007（1）：48-49.
关键词 马铃薯；超高产；栽培技术；四川盆周山区
中图分类号 S532 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）12-0103-01
马铃薯是仅次于水稻、小麦和玉米之后的第四大粮食作物[1]，中国是世界马铃薯第一生产大国，2015年我国将启动马铃薯主粮化战略[2]，成为继水稻、小麦、玉米外的又一主粮，预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费，必将为我国马铃薯产业的再次发展奠定坚实的政策基础。四川是马铃薯种植大省，盆周山区和川西南高原（攀西地区）是马铃薯的主产区，该地区光热资源丰富、土壤较肥沃，马铃薯产量潜力很大。但是该地区由于山高路远，交通不便，生产条件较差，技术推广缓慢，生产不规范、管理粗放、栽培技术落后、种植制度和田间配置不合理等因素限制了产量潜力的发挥[3]。课题组在该区域多年的高产创建实践表明，该区域马铃薯单产提高潜力很大，通过采取脱毒良种、地膜覆盖和增施磷钾肥等配套栽培技术措施，产量可达到45 t/hm2以上的超高产，比四川省平均产量（22.5 t/hm2）增产1倍以上，增产增收效果十分明显。
1 品种选择与种薯处理
1.1 品种选择
选择抗病和抗逆能力强、适应性广、丰产性高的优良品种，如青薯9号、凉薯8号、坝薯10号、川芋10号、川芋117、秦芋30等。
1.2 选种与催芽
使用质量检测达标的脱毒种薯，剔除病、虫、烂、杂、劣薯，播前20～30 d将种薯置于阴凉干爽、通风有散射光的室内摊开催芽，如到播前仍未通过休眠的，可用5～10 mg/kg九二○溶液浸种10～20 min，然后捞起晾干，小堆存放催芽。
1.3 切块与消毒
推荐用20～40 g小整薯作种，大种薯可切块播种，50～80 g的种薯可以从顶部纵切成2块，90 g以上的种薯先从基部开始按芽眼排列顺序螺旋形向顶部斜切，保证每个切块重30 g以上、有2个以上芽眼。切刀要严格频繁消毒，可用3%高锰酸钾溶液或75%酒精进行消毒。切块后的薯种用石膏粉 农用链霉素 甲基托布津（90∶5∶5）或用草木灰均匀拌种（药薯比例为1.5∶100），使切口粘附均匀，并进行摊晾，使伤口愈合，勿堆积过厚，以防止烂种。
2 播种与覆膜
2.1 播种时间
春季当10 cm土层地温稳定上升到7～8 ℃时播种。一般低海拔的河谷地带在12月中下旬至1月播种，高山地区可推迟到2月中下旬至3月上中旬，海拔越高，播期越晚。
2.2 播种量及播種密度
采用净作时，播量3 000～3 750 kg/hm2，大垄、双行、错窝种植，宽行60～80 cm，窄行30～40 cm，窝（株）距20 cm，播种种薯或薯块（窝）9.00万～11.25万个/hm2，应遵循肥地稍稀、瘦地稍密的原则。与玉米、大豆等粮食作物进行带状套作时，带宽1.6～2.0 m；马铃薯与套作作物的行比2∶2，2行马铃薯行距30～40 cm，2行套作作物行距50 cm左右，马铃薯与套作作物间距80～120 cm；马铃薯窝（株）距20 cm，播种种薯或薯块（窝）4.5万～6.0万个/hm2[4]。
2.3 播种方法
整好地后，按设计行距开10 cm左右深的播种沟，在沟心按规定窝（株）距摆种，两窄行间错窝摆放，芽眼向上。种薯摆好后在2个种薯（窝）中间定量施用准备好的化肥，注意避免化肥接触种薯，在种薯上面均匀施用腐熟农家有机肥。
2.4 起垄覆膜
施肥后，从宽行开沟起土覆盖于两窄行上，形成厢（大垄），厢（垄）面与沟底约30 cm，然后盖膜，膜两边用细土压严。
2.5 破膜引苗
在出苗期，当苗露出土后要及时将苗上薄膜开口，将薯苗引出薄膜，并用细土盖严薄膜破口。
3 平衡施肥
重施有机肥，氮磷钾配合。净作地在施腐熟农家有机肥30～45 t/hm2基础上，施尿素300～450 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、硫酸钾750 kg/hm2，或等氮、磷、钾有效量的复合肥；套作地用肥量较净作地减少30%～40%。苗齐后，净作地施尿素150 kg/hm2、套作地施尿素90～120 kg/hm2提苗肥。结薯期和薯块膨大盛期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液。
4 控制旺长
如遇植株徒长，可在开花期叶面喷施烯效唑，防止植株徒长，促进结薯[5]。
5 水分管理
种前如遇干旱，应提前灌水，播种时保持土壤湿润。出苗后如遇干旱，应及时灌水。采用沟灌，等水漫灌到厢面，土壤湿润后及时停灌。大雨后应及时排干沟内渍水，尤其是生育后期，严防积水造成烂薯。
6 防治病虫害
贯彻预防为主、综合防治的方针；切种时进行频繁消毒，出苗后及时防蚜，重点抓好晚疫病防治。预防细菌性病害可用72%农用链霉素、克菌先锋、戴挫霉等药剂，苗期通过叶面喷施2～3次，每次间隔时间10 d。预防真菌病害可用安泰生 72%农用链霉素或氰霜唑 好立克通过叶面喷施2～3次，每次间隔10 d。药物要交替使用，预防打药3～4次。虫害防治的重点是蚜虫和二十八星瓢虫，可用90%万灵可湿性粉剂3 000～5 000倍液，或5%来福灵450～600 mL/hm2对水900～1 050 kg/hm2防治瓢虫；用25%镇蚜乳油1 500～2 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液防治蚜虫。对于地下害虫严重的地块，可结合施基肥用辛硫磷7.5 kg/hm2与基肥同时深施或使用高锹在播种时沟施。
7 参考文献
[1] 陈珏，秦玉芝，熊兴耀.马铃薯种质资源的研究与利用[J].农产品加工（学刊），2010，217（8）：70-73.
[2] 冯华.我国力推马铃薯主粮化战略.冯华[N].人民日报，2015-01-07（2）.
[3] 郑顺林，张忠，李德林，等.四川紫色马铃薯高产、优质规范化栽培技术[J].现代农业科技，2013（20）：87-92.
[4] 廖华俊，董玲，江芹，等.安徽省马铃薯稻草覆盖栽培模式研究[J].安徽农业科学，2009（35）：17599-17601.
[5] 吴卫华，林昌庭，何伟民，等.稻田免耕、稻草全程覆盖种植马铃薯栽培技术[J].中国马铃薯，2001（5）：318-319.
[6] 吴永志，李柱栋，曾南.免耕稻草覆盖马铃薯栽培技术[J].广西农学报，2007（1）：48-49.