【摘 要】
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以赤茄、粘毛茄、北农茄砧和托鲁巴姆为砧木,研究了嫁接番茄对夏季高温的抵御能力,以及对果实品质的影响.结果表明:高温下北农茄砧嫁接番茄叶片游离脯氨酸、蛋白质的含量均较
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以赤茄、粘毛茄、北农茄砧和托鲁巴姆为砧木,研究了嫁接番茄对夏季高温的抵御能力,以及对果实品质的影响.结果表明:高温下北农茄砧嫁接番茄叶片游离脯氨酸、蛋白质的含量均较番茄自根苗多,同时POD与APX活性较高,表现出较强的抗热能力;以赤茄为砧木嫁接番茄叶片POD与APX活性较低,叶片游离脯氨酸、蛋白质的含量减少,耐热性降低.嫁接显著地提高了番茄果实有机酸含量,降低了果实蛋白质含量.嫁接对果实维生素C、还原糖含量影响较小.
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