农产品加工业是现代农业的重要组成部分,一头连着农户,一头连着市场,对推动农产品规模化生产和产业化经营、促进传统农业向现代农业转变、增加农民收入有着十分重要的作用.rn贵州农产品加工业的现状rn(1)生产规模不断扩大rn2010年,贵州省规模以上农产品加工业总产值达到375.53亿元,与“十五”期末比,年均增长20.7％,占全省规模以上工业总产值的8.9％;主营业务收入309.43亿元,年均增长22％;上交税金16.09亿元,年均增长17.4％;实现利润23.05亿元,年均增长24.9％.规模以下农产品加工企业遍及全省各地,总产值约占全部农产品加工企业总产值的10％,一些企业正快速成长壮大,成为全省农产品加工业产业链的重要组成部分.如,遵义贵山红食品有限公司仅用3年时间,销售收入就从6000万元上升到1.08亿元,辣椒种植基地扩大到2666.7hm2,涉及农户2.5万户,户均增收6000元,尤其是在机械化、自动化等方面,该公司在遵义市的同类企业中更是走在了前列.