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热水的制备一般采用蒸汽升温的方法:或在清水中直接加入蒸汽使其变为热水,或在温度较低的二次热水中充入蒸汽使温度进一步提高得到较高温度的热水.由于热水制备工艺简单,人们对采用何种设备生产热水并不怎么讲究,通常都是设计一个数十乃至数百立方米的槽罐作为热水桶,把蒸汽管和水管简单地接入热水桶中,再配以液位计和温度计,就算大功告成(参看图1).