气相色谱-质谱法测定食品接触材料油墨中的苯并[a]芘

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苯并[a]芘是毒性最强的多环芳烃类化合物,该化合物在环境中持久性强、难降解、具有致癌、致畸、致突变等危害[1].苯并[a]芘主要由煤炭、石油、汽油、木材、烟草、有机高分子化合物等不完全燃烧产生,广泛存在于大气、水和土壤中,通过大气、土壤、水等经过生物富集,最终向人体转移,对人体健康造成危害.印刷油墨广泛应用于卷烟工业,但其含有有机挥发物、多环芳烃以及颜料和助剂中的重金属等,在一定条件下,这些成分会向被包装的卷烟中渗透和迁移,对卷烟造成污染,并会随卷烟主流烟气迁移进入人体,从而危害人体健康.因此油墨样品中苯并[a]芘的测定对卷烟材料安全性保障具有重要意义[2].
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