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竹酢(醋)液是竹材热解过程中获得的成分复杂的混合液,其主要成分是水、有机酸、酚类、酮类、醇类等,因其性能优良而在众多领域广泛应用。目前国外有关其在畜禽养殖领域的研究较多,而国内的报道则相对匮乏。文章简述了竹酢液的制备、理化性质,重点综述了其在国内外养猪中的利用现状和应用前景,旨在为今后竹酢液在我国养猪生产实践中的应用提供参考。