“中国制造”两极分化

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  4月22日,国务院食品安全委员会办公室等九部门联合发布公告,要求严厉打击食品非法添加行为,严格规范食品添加剂生产经营和使用。三聚氰胺的阴影尚未褪去,瘦肉精又让消费者惶恐不安。
  当中国航天员翟志刚身着国产航天服在太空完美亮相之时,我们在惊叹“中国制造”尖端技术的鬼斧神功之时,也为与之形成鲜明对比的“中国制造”的劣质产品诸如瘦肉精超标猪肉和毒奶粉而蒙羞。中国能把航天员送上太空,出舱行走,却被瘦肉精和三聚氰胺搞得“焦头烂额”,举国尴尬,真让人叹息这“一天一地”的巨大落差。
  
  强大而又脆弱
  
  神七上天,奶粉下架,瘦肉精又被“抄家”。中国制造既强大又脆弱,这是不争的事实。
  神七和毒奶粉、瘦肉精,似乎为两个极端的集合体。一个是集中了当今世界最先进的科技、最优秀的人才和最严格的制度化规范,青钱万选,毫发不爽;一个是有着令人愤怒的粗放式管理,伴随着落伍、僵硬的行政手段,显得与神七的“神气”相克相悖,格格不入。如此矛盾、如此反差,仿佛两个不同制度的产物,却又是活生生地如影随行,形影不离。
  于是,我们经常看到中国制造这样不可思议的质量落差:中国的长征二号F型火箭占据世界火箭技术的高峰,已经成功地将4艘无人飞船和3艘载人飞船送入太空预定轨道,发射成功率达到100%,而2008年上海音乐烟花节上具有火箭同样工作原理的烟花却在搬运途中突然爆炸;中国的大型空中预警机可与科技发达国家的同类飞机相媲美,而中国的出口手工玩具在国际市场却屡遭投诉,因质量低劣要求退货;中国海尔品牌的冰箱在美国市场成为抢手货,而中国制造的劣质电水壶却被圣卢西亚这样的英联邦小国查封。
  同为中国制造,却冰火两重天。一边是高端和精致,一边是低劣和粗糙,一边是鲜花和掌声,一边是黄牌和诅咒。如今中国已成为世界最大的制造工厂“中国制造”却又沦落为“劣质产品”的代名词,令人唏嘘不已。
  而中国制造又多为浮躁所累。从某种意义上说,中国制造的辉煌是靠广告狂轰滥炸“炸”出来的,是靠网点密铺“铺”出来的,是靠价格杀伐“杀”出来的,是靠花样翻新“翻”出来的。如此浮躁之风侵蚀着中国制造的创新力,摊薄了中国品牌的影响力,结果是大而不强,经不住市场长久考验,逞一时之能,成为匆匆的历史过客。
  
  强国意念和投机心态并存
  
  缘何神七飞船有几万个技术单元集成却能几乎是零故障上天,而毒奶粉、瘦肉精只是家庭作坊式的制作却祸乱中华?为什么中国制造会是如此两极分化?
  一艘神七飞船,有七大保障系统,即航天员系统、应用系统、飞船系统、火箭系统、发射场系统、测控系统和着陆场系统,涉及到解放军总装备部、国防科工委、中国科学院、中国航天科技集团公司等诸多大单位,“万无一失”这个耳熟能详的口号被反复强调,任何故障苗头都会在飞船严格的检测程序中提前暴露并消弭事故的发生。
  而奶粉的制作技术极为简单,其检测程序又疏于简陋,像三聚氰胺这样的化学成分虽说检测过程复杂,但通过液相色谱仪器分析,也是能准确检测出来的,而且现在听说有试纸可测试,简单易行,关键是“非不能也,而是不为也”。质检部门从国家质检总局到基层质检站都是睁一眼闭一眼,地方政府对奶粉企业这些利税大户又是宠爱有加,三聚氰胺焉能不从眼皮底下溜走?眼下,又让瘦肉精猖獗一时。
  中国制造的监管是如此天壤之别,强国意念和投机心态并列其中。神七关乎国威,从领导机关到一线车间,强国意念支撑着每一道工序,以强烈的责任心和神圣的使命感严密组织,精心操作。因为每个节点的任何一点疏漏都会引来灾难性事故,所以从上到下,安全意识如箭在弦。
  而奶粉生产和生猪饲料渗透着浓厚的投机心态,不法奶农在牛奶中添加三聚氰胺,黑心养猪户在饲料中添加瘦肉精;无良企业见利忘义,罔顾社会责任,无视人民健康;官僚政府为了浮幻的政绩而瞒报隐情,粉饰太平,形成一个系列化的投机利益联合体。
  一方面是科技进步,质量第一,为国争光,另一方面又是道德沦丧,诚信缺失,危害民生,中国制造就是这样一个矛盾的组合体,促成其两极分化,于是高端和低劣同在,鲜花和毒草共存,掌声和骂声交融。
  
  强化监管体系
  
  有识之士认为,光凭强大的科技力量,光凭部分精英的爱国热情,并不能令国家成为真正意义上的大国。脆弱的监管体系,只会令更多投机者急功近利,铤而走险,制造不道德的市场行为,侵占百姓权益,损害国家脸面,动摇国力支柱。
  显然,中国制造两极分化与监管体系缺失不无关系。要想消除两极分化,必须建立强有力的监管体系。
  外国的“月亮”为什么特别圆?那是因为有着充分的完善的监管体系作保障,所以人们喜欢花大钱买进口奶粉喂养婴儿。
  在美国,奶粉生产要经过若干道严格的检测程序,而中国的奶粉生产也有检测部门监管,但那往往只是一个摆设,或是以权谋私的平台。
  平心而论,想要用美国式的方式来生产中国牛奶,是不符合中国的国情的,中国人的生活质量毕竟与美国人有很大的差异。
  而用制作神七飞船的检测程序来监督牛奶和生猪的生产过程,也有点杀鸡用牛刀的张扬,况且企业也无法承担昂贵的检测成本。因为神七飞船毕竟是国家意志,是举全国之力而不计成本的国力喧泄。
  但关系民生的食品生产,其第一要素是安全,要通过充分的市场竞争来保障安全生产。而不少企业,为了在价格大战中站稳脚,不惜牺牲品质,甚至是牺牲工人的健康,成为“血汗工厂”。目前要把“中国制造”打造成金字招牌,最重要的还是要提高我们的产品质量,用实力来说话。
  但正是因为过于溺爱,导致市场并未充分竞争,缺失市场主体之间公正合理的博弈机制、以人为本的监督机制。而品牌的光环也掩盖了自身的瑕疵,致使一些品牌“带病”进入市场。
  假如市场监管铁面无私,把消费者的利益放在第一位,不问企业来历,不管产品出身,不分亲疏,不讲嫡庶,对所有企业和产品的监管都一视同仁,一把尺子量到底,那些无良企业就没有生存的空间,劣质产品也无法流入市场。
  假如这是一个充分竞争的市场,我国的制造业也不会沦落到现在这种状况,市场优胜劣汰的游戏规则早就让一些投机者出局,资源利用会更合理和科学,上下游链条的利益分配也会更规范和正常,质量控制会更严格和有效,“中国制造”就不会是“价廉质劣”的代名词。
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