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中药炮制是指根据中医药理论,按照医疗、调剂和制剂的需要,将中药材进行整理加工,制成一定规格的饮片^[1]。炮制可使中药材在防病、治病上取得更好疗效,并能保障其安全性,也可为进一步制药加工提供良好的材料。经过几千年的发展,中药炮制已经发展成了一门内涵丰富的工艺学科,是中医药学不可缺少的重要组成部分。但是,也正是由于中药炮制广泛的内涵,使得我国中药炮制行业面临一些问题,浅谈如下。