【摘 要】
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多媒体环境下的试验设计与数据处理课程是一种较为新颖的教学模式，利用多媒体教学课件把教学信息直接、形象、生动地展示给学生，不仅使该门课程的基础理论和实际操作有机结合，而
【机 构】
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武汉工业学院工商学院食品科学与工程系
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多媒体环境下的试验设计与数据处理课程是一种较为新颖的教学模式，利用多媒体教学课件把教学信息直接、形象、生动地展示给学生，不仅使该门课程的基础理论和实际操作有机结合，而且提高了学生的学习积极性和主动性，提高了课堂教学效率。本文主要论述了这一教学方式的理论基础，探讨了具体的教学实践步骤，并对教学过程中可能出现的问题提出了解决对策。
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