住在德国

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[摘 要]本文以《酒吧管理与酒水调制》课程教学的实际情况为例,论证了项目教学法在旅游管理专业实践教学中,在培养学生综合能力方面的重要作用。  [关键词] 项目教学法 酒水调制 实践性项目    一、项目教学法的涵义  “项目教学法”是指学生在教师的主持下以小组合作的形式自行组织起来,师生通过共同实施一个完整的“项目”而进行的教学活动。在《酒吧管理与酒水调制》课程中,“项目”主要是针对酒水调制专业教
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