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日喀则市是西藏第二大城市、河谷农区、中间地带半牧区及高寒地区纯牧区等不同食物生产区为一体的典型高寒（原）山区。因此,选择日喀则市作为对高寒山区食物生产系统研究的对象具有较强的代表性。本文在对日喀则市的食物生产系统自然资源进行评价和明确其特点的基础上,阐述了该市食物生产系统区域类型及其特点;分析了该市食物生产的主要优势及其利用中存在的问题;并提出了相应的对策。