酿酒酵母与球形红假单胞菌原生质体跨界融合研究

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测定了球形红假单胞菌原核细胞与酿酒酵母真核细胞的原生质体形成、再生及融合最佳组合条件。以溶菌酶EDTA反应系统处理球形红假单胞菌P9479,最适脱壁条件为:溶菌酶浓度05mg/ml,EDTA浓度为02%,蔗糖浓度20%,酶作用时间为40min;此条件下原生质体形率为789%,再生率为112%。用蜗牛酶巯基乙醇反应系统处理酿酒酵母Y9407,最适脱壁条件为:蜗牛酶浓度10%,巯基乙醇浓度01%,蔗糖浓度20%,酶作用时间为30min;此条件下酵母原生质体形成率为998%,再生率为97%。
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