【摘 要】
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高粱是非洲半干旱地区的重要作物,鸟是这些地区的主要有害动物。抗乌性与籽粒中的原花青素有关,高粱改良程序正在选育抗鸟品种。然而,由于高梁的原花青素与蛋白质、碳水化合
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高粱是非洲半干旱地区的重要作物,鸟是这些地区的主要有害动物。抗乌性与籽粒中的原花青素有关,高粱改良程序正在选育抗鸟品种。然而,由于高梁的原花青素与蛋白质、碳水化合物及矿物质发生络合而降低其营养价值。根据原花青素的含量和可溶性,可将高粱进行分组(Price等,1978)。Ⅰ组不抗鸟,含少量活性香草醛酚。Ⅲ组抗鸟,含可溶于甲醇的活性香草醛原花青素。Ⅱ组中等抗鸟,含可溶于酸性甲醇的活性香草醛原花青素。含原花色
Sorghum is an important crop in semi-arid regions of Africa and birds are the major pests in these areas. Anti-bovine and grain proanthocyanidins, sorghum improvement program is breeding anti-bird breeds. However, the sorghum proanthocyanidins reduce their nutritional value by complexing with proteins, carbohydrates and minerals. Sorghum can be grouped according to proanthocyanidin content and solubility (Price et al., 1978). Group Ⅰ is not resistant to birds, with a small amount of active vanillin phenol. Group Ⅲ anti-bird, containing methanol-soluble activity of vanillin proanthocyanidins. Group II medium anti-bird, with active methanol-soluble acid vanillin proanthocyanidins. With the original color
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