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<正>平山县是一个山区农业大县,全县总面积2648km2,人口50万,耕地面积45.2万亩,人均耕地0.9亩。人地矛盾成为制约平山县农业发展的最大瓶颈。食用菌是劳动密集型产业,非常适宜在平山县规模化推广。一是占地少、效益高,房前屋后、沟沟岔岔都可种植;二是平山县海拔层位悬殊,从111～2 281 m,相对高差2 170 m,气候独特是生产食用菌的优势;