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当前我国的旅游行业获得突飞猛进的发展，国内旅游市场中的竞争也愈发激烈，因此，加强培养旅游管理专业的人才已经成为了旅游行业中非常重要的环节。在旅游管理这一专业中，只有进行一定的实践教学，才能够使学生的理论知识得以应用，从而提升学生的岗位技能。本文将从中职学校的旅游管理专业当前对于实践教学的现状出发，揭露当前存在的主要问题，并对这些问题的改善提出自己的建议。
旅游管理实践环节教学模式旅游管理是一门应用性较强，指向性较为明确地专业，主要通过一定的实践活动来为旅游的景区，旅行社，旅游的相关行政单位以及培养和输送适用面比较广，专业性的操作技能较为熟练的管理型人才。而实践性的教学模式是指利用实习以及专业性的实践等有计划性、目的性和组织性的活动，可以让学生对专业知识进行一定的应用，从而更加熟练的掌握相关技能，并且增强对职业的熟悉程度，这种教学的模式同理论的教学一样，在教学的过程中发挥着不可替代的作用。
一、旅游管理在实践教学方面的现状
随着我国旅游业的发展，旅游行业中对于人才供需的矛盾逐步尖锐，一方面来讲，市场上对于旅游行业的人才有着较大的缺口，然而从另一方面讲大部分旅游专业的毕业生缺乏一定的实践能力，因此就业的形势并不是很乐观。在当前的中职学校中，教学过程往往更加重视旅游专业理论知识的学习，这样学生的实践能力往往不能够得到较好的培养，因此，我们应当进一步加强中职学校中旅游专业学生实践的能力。
中职学校中对旅游管理专业学生进行教学时，应当积极的学习借鉴国外先进的教学经验，同时根据我国的具体情况，建立有着自身特色的科学的教学模式。
二、当前旅游管理在实践教学环节出现的问题
1.教学的内容相对落后。在当前的中职学校中，旅游管理专业很少同旅游行业的有关人员进行有效的协作和沟通，导致出现了行业的发展与教育之间存在着脱节。就像当前在旅游行业中，对于会展的旅游，相关旅游产品的开发以及对旅游景观进行设计等方面都急缺相关旅游专业的人才，然而很少有中职学校开设相关课程，这就说明了学校中存在着教学内容相对陈旧，实际情况同教学知识脱节。中职学校没有进行相关社会联系，学生因此缺乏实习的机会，教学的内容与市场的需求状况存在脱节，所以学校无法培养出市场亟需的人才。
2.师资的力量相对薄弱。旅游管理专业实践性较强，涉及的学科门类也较多，因此要求老师有着较高的理论水平和实践能力。然而在当前的中职学校中，许多旅游管理专业的老师并非是科班出身，对于饭店，景区以及旅行社中的业务能力并不是很强，所以导致在具体教学的过程中存在着重视理论的教学，忽视实践能力培养的状况。
3.实践教学的形式相对单一。中职学校中对于旅游管理专业的实践教学存在着往往只重视形式，忽略实际内容，造成实践的效果并不理想，实践的过程较短，同时学校中也没有对实践教学的环节进行有序的管理和组织。很多的中职学校都存在着实践的单位难以落实，实践的基地无法巩固，因此学校没有能力趋合理的安排和组织学生进行一定的实践活动，只能让学生自己去找相关的实习单位，实行分散式的实习方式，这种情况下实习往往处于放任自流的状态，直接造成了学生缺乏实习的积极性，实习的效果也不够理想。
4.学校中实践教学的设备不够完善。对旅游管理专业进行实践教学要求利用学校内部时间的中心来进行，然而很多的中职学校没有重视校内实践的环节，再加上学校中存在着资金短缺以及资源配制不合理的现象，造成了实验室中设备的技术含量不高，实习的餐厅以及模拟的客房等设备设施的数量不够，这对学校中实践教学的开展起到了一定的限制作用。
5.校外实习基地的建设不够健全。对于中职学校外部的实习基地，因为学校教学的时间与企业运营的时间存在着冲突的现象，企业往往并不欢迎中职学生去企业实习；另外，实习的单位中往往缺少对学生的实习进行一定指导的老师，造成学生在校外实践中的效果并不理想。
三、对旅游管理专业进行实践教学的建议
1.提升老师教学的积极性，进一步提高其理论与实践的技能。对旅游管理专业进行教学，要求老师要有着扎实的理论基础和丰富的实践经验，所以只有提升老师实践的能力，才能够进一步促进实践教学的发展。我们可以在中职学校中聘请旅游相关企业的经理，主管，高级的导游来学校开办一些讲座或者是做任课老师，从而建设专业与兼职相结合的教师队伍。这些行业的人士不仅能够将旅游产业中最新的动态、知识、管理的理念和企业的文化及时地教给学生，同时还可以使得学校同企业之间建立密切的合作关系，让学校能够及时地了解最新的动态，培养适合市场需求的人才。
除此之外，中职学校也应当积极地鼓励和培养老师去学习充电，考取客房、餐饮的技师证书，饭店的经历以及旅行社的资格证书，等等。另外，还可以派送老师对相关的企业进行锻炼和培训，使老师和实习的学生一样可以在企业中顶岗上班，从而增加老师实践的经验，也丰富教学的信息，提高老师自身的技能，始终不会同市场脱节。
2.加强学校实训室的建设。实训室是中职学校中加强实践教学的基础，只有将实训室建设好，旅游专业的实践教学才可以不断得以发展和提升。实训室建设过程应当针对当前旅游行业发展的需要以及培养的具体目标，努力建设专业性强的实践环境，以促进实践教学的顺利有效开展。在实践教学的过程中，要增强对教学的方式和具体的内容的重视程度，可以通过现代的教育技术，比如对多媒体的场景进行模拟的技术增强学生对当今行业现状的了解，学习在工作中具体进行操作的程序，从而营造一个浓郁的学习实践氛围，提升学生的学习兴趣，提高学生操作的能力，使得学生在工作的岗位中可以短时间上手。
3.加强校企联合，促进实习基地的建设。学校和企业进行联合可以实现双方的共赢。学校可以在不动用大量资金的情况下让学生拥有较好的实习单位。而学生也可以利用在企业里实习的机会来对社会进行一定了解，让企业成为学生沟通社会与学校的窗口。
中职学校可以通过酒店和旅行社来建立校外的实习基地，对学生实习的效果进行一定的保证，为学生提供同企业进行交流沟通的平台。学生可以通过在企业中的实习，加强理论知识同实践的结合，不仅可以使自身的知识得到增长，同时也使自身实践的能力得以锻炼；学校可以对企业中的资源进行充分的利用，有效地将学校中存在的时间、场所、资源以及设备不足的现象进行一定解决，同时也增强了对老师在实践中工作经验的培养。另外，将企业同学校进行紧密结合，可以对旅游行业的前沿发展信息进行及时的追踪，也是的学校中培养的方案，专业的设置以及教学的内容同社会的需求更加的贴近。同时企业也可以对学校中的优秀人才进行针对性的选择和培养，并且增强企业中的学习气氛，提升企业的竞争能力，为企业发展增添活力。
四、结束语
随着社会的前进，旅游行业也在不断的发展和变化，因此中职学校中对于旅游管理专业的教学模式也应当进行发展和完善。学校中应当时刻地把握市场的动向，加强教学中实践环节的开展，培养出一批理论基础扎实，实践能力过硬，适应市场要求的旅游管理人才。
参考文献：
＼[1＼]李永生.职教应走产学结合之路＼[J＼].江西日报，2008，（08）.
＼[2＼]张灿.旅游管理专业实践教学模式研究＼[J＼].河北师范大学学报，2010，（06）.
＼[3＼]罗清德.旅游院校实训基地建设研究＼[J＼].旅游学刊，2004，（06）.
旅游管理实践环节教学模式旅游管理是一门应用性较强，指向性较为明确地专业，主要通过一定的实践活动来为旅游的景区，旅行社，旅游的相关行政单位以及培养和输送适用面比较广，专业性的操作技能较为熟练的管理型人才。而实践性的教学模式是指利用实习以及专业性的实践等有计划性、目的性和组织性的活动，可以让学生对专业知识进行一定的应用，从而更加熟练的掌握相关技能，并且增强对职业的熟悉程度，这种教学的模式同理论的教学一样，在教学的过程中发挥着不可替代的作用。
一、旅游管理在实践教学方面的现状
随着我国旅游业的发展，旅游行业中对于人才供需的矛盾逐步尖锐，一方面来讲，市场上对于旅游行业的人才有着较大的缺口，然而从另一方面讲大部分旅游专业的毕业生缺乏一定的实践能力，因此就业的形势并不是很乐观。在当前的中职学校中，教学过程往往更加重视旅游专业理论知识的学习，这样学生的实践能力往往不能够得到较好的培养，因此，我们应当进一步加强中职学校中旅游专业学生实践的能力。
中职学校中对旅游管理专业学生进行教学时，应当积极的学习借鉴国外先进的教学经验，同时根据我国的具体情况，建立有着自身特色的科学的教学模式。
二、当前旅游管理在实践教学环节出现的问题
1.教学的内容相对落后。在当前的中职学校中，旅游管理专业很少同旅游行业的有关人员进行有效的协作和沟通，导致出现了行业的发展与教育之间存在着脱节。就像当前在旅游行业中，对于会展的旅游，相关旅游产品的开发以及对旅游景观进行设计等方面都急缺相关旅游专业的人才，然而很少有中职学校开设相关课程，这就说明了学校中存在着教学内容相对陈旧，实际情况同教学知识脱节。中职学校没有进行相关社会联系，学生因此缺乏实习的机会，教学的内容与市场的需求状况存在脱节，所以学校无法培养出市场亟需的人才。
2.师资的力量相对薄弱。旅游管理专业实践性较强，涉及的学科门类也较多，因此要求老师有着较高的理论水平和实践能力。然而在当前的中职学校中，许多旅游管理专业的老师并非是科班出身，对于饭店，景区以及旅行社中的业务能力并不是很强，所以导致在具体教学的过程中存在着重视理论的教学，忽视实践能力培养的状况。
3.实践教学的形式相对单一。中职学校中对于旅游管理专业的实践教学存在着往往只重视形式，忽略实际内容，造成实践的效果并不理想，实践的过程较短，同时学校中也没有对实践教学的环节进行有序的管理和组织。很多的中职学校都存在着实践的单位难以落实，实践的基地无法巩固，因此学校没有能力趋合理的安排和组织学生进行一定的实践活动，只能让学生自己去找相关的实习单位，实行分散式的实习方式，这种情况下实习往往处于放任自流的状态，直接造成了学生缺乏实习的积极性，实习的效果也不够理想。
4.学校中实践教学的设备不够完善。对旅游管理专业进行实践教学要求利用学校内部时间的中心来进行，然而很多的中职学校没有重视校内实践的环节，再加上学校中存在着资金短缺以及资源配制不合理的现象，造成了实验室中设备的技术含量不高，实习的餐厅以及模拟的客房等设备设施的数量不够，这对学校中实践教学的开展起到了一定的限制作用。
5.校外实习基地的建设不够健全。对于中职学校外部的实习基地，因为学校教学的时间与企业运营的时间存在着冲突的现象，企业往往并不欢迎中职学生去企业实习；另外，实习的单位中往往缺少对学生的实习进行一定指导的老师，造成学生在校外实践中的效果并不理想。
三、对旅游管理专业进行实践教学的建议
1.提升老师教学的积极性，进一步提高其理论与实践的技能。对旅游管理专业进行教学，要求老师要有着扎实的理论基础和丰富的实践经验，所以只有提升老师实践的能力，才能够进一步促进实践教学的发展。我们可以在中职学校中聘请旅游相关企业的经理，主管，高级的导游来学校开办一些讲座或者是做任课老师，从而建设专业与兼职相结合的教师队伍。这些行业的人士不仅能够将旅游产业中最新的动态、知识、管理的理念和企业的文化及时地教给学生，同时还可以使得学校同企业之间建立密切的合作关系，让学校能够及时地了解最新的动态，培养适合市场需求的人才。
除此之外，中职学校也应当积极地鼓励和培养老师去学习充电，考取客房、餐饮的技师证书，饭店的经历以及旅行社的资格证书，等等。另外，还可以派送老师对相关的企业进行锻炼和培训，使老师和实习的学生一样可以在企业中顶岗上班，从而增加老师实践的经验，也丰富教学的信息，提高老师自身的技能，始终不会同市场脱节。
2.加强学校实训室的建设。实训室是中职学校中加强实践教学的基础，只有将实训室建设好，旅游专业的实践教学才可以不断得以发展和提升。实训室建设过程应当针对当前旅游行业发展的需要以及培养的具体目标，努力建设专业性强的实践环境，以促进实践教学的顺利有效开展。在实践教学的过程中，要增强对教学的方式和具体的内容的重视程度，可以通过现代的教育技术，比如对多媒体的场景进行模拟的技术增强学生对当今行业现状的了解，学习在工作中具体进行操作的程序，从而营造一个浓郁的学习实践氛围，提升学生的学习兴趣，提高学生操作的能力，使得学生在工作的岗位中可以短时间上手。
3.加强校企联合，促进实习基地的建设。学校和企业进行联合可以实现双方的共赢。学校可以在不动用大量资金的情况下让学生拥有较好的实习单位。而学生也可以利用在企业里实习的机会来对社会进行一定了解，让企业成为学生沟通社会与学校的窗口。
中职学校可以通过酒店和旅行社来建立校外的实习基地，对学生实习的效果进行一定的保证，为学生提供同企业进行交流沟通的平台。学生可以通过在企业中的实习，加强理论知识同实践的结合，不仅可以使自身的知识得到增长，同时也使自身实践的能力得以锻炼；学校可以对企业中的资源进行充分的利用，有效地将学校中存在的时间、场所、资源以及设备不足的现象进行一定解决，同时也增强了对老师在实践中工作经验的培养。另外，将企业同学校进行紧密结合，可以对旅游行业的前沿发展信息进行及时的追踪，也是的学校中培养的方案，专业的设置以及教学的内容同社会的需求更加的贴近。同时企业也可以对学校中的优秀人才进行针对性的选择和培养，并且增强企业中的学习气氛，提升企业的竞争能力，为企业发展增添活力。
四、结束语
随着社会的前进，旅游行业也在不断的发展和变化，因此中职学校中对于旅游管理专业的教学模式也应当进行发展和完善。学校中应当时刻地把握市场的动向，加强教学中实践环节的开展，培养出一批理论基础扎实，实践能力过硬，适应市场要求的旅游管理人才。
参考文献：
＼[1＼]李永生.职教应走产学结合之路＼[J＼].江西日报，2008，（08）.
＼[2＼]张灿.旅游管理专业实践教学模式研究＼[J＼].河北师范大学学报，2010，（06）.
＼[3＼]罗清德.旅游院校实训基地建设研究＼[J＼].旅游学刊，2004，（06）.