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期刊论文
银耳废料综合利用及其应用前景
银耳废料综合利用及其应用前景
来源 :安徽农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chentong85952000
【摘 要】
:
综述了银耳废料的产生及利用现状、综合利用途径等,并详细阐述了银耳废料中的生物活性物质,以期为银耳废料的合理应用提供科学依据.
【作 者】
:
师萱
杨勇
谭红军
【机 构】
:
重庆市中药研究院,银耳营养食品企业工程技术研究中心
【出 处】
:
安徽农业科学
【发表日期】
:
2013年25期
【关键词】
:
银耳
废料
综合利用
生物活性物质
White fungus
Waste material
Comprehensive utilization
Bioac
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综述了银耳废料的产生及利用现状、综合利用途径等,并详细阐述了银耳废料中的生物活性物质,以期为银耳废料的合理应用提供科学依据.
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