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综述了银耳废料的产生及利用现状、综合利用途径等,并详细阐述了银耳废料中的生物活性物质,以期为银耳废料的合理应用提供科学依据.
银耳废料综合利用及其应用前景
【摘 要】
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综述了银耳废料的产生及利用现状、综合利用途径等,并详细阐述了银耳废料中的生物活性物质,以期为银耳废料的合理应用提供科学依据.
【机 构】
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重庆市中药研究院,银耳营养食品企业工程技术研究中心
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2013年25期
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