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以过硫酸铵为引发剂，N，N’-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂，制备了玉米淀粉和丙烯酸的接枝共聚物高吸水性树脂，考察了有关聚合条件对高吸水性树脂性能的影响，并对其在食品保鲜方面进行了试验。结果表明，该树脂具有优良的加压保水能力，在食品保鲜应用上有显著效果。
淀粉接枝丙烯酸钠高吸水树脂的合成及在食品保鲜中的应用
【摘 要】
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以过硫酸铵为引发剂，N，N’-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂，制备了玉米淀粉和丙烯酸的接枝共聚物高吸水性树脂，考察了有关聚合条件对高吸水性树脂性能的影响，并对其在食品保鲜方面进行
【机 构】
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华中理工大学,广东工业大学轻工化工学院
【出 处】
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广州化工
【发表日期】
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2000年4期
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