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块茎作物如马铃薯、芋头、红薯、山药、胡萝卜等都有喜钾的特性,对钾素的需求量较大,在栽培中更应重视施用钾肥夺高产.据分析,每生产1000公斤马铃薯块茎,需纯氮5公斤、五氧化二磷2公斤、氯化钾10.6公斤,氮磷钾的吸收比例为1∶0.4∶2.1.亩产鲜红薯2500公斤的地块,每形成1000公斤红薯块茎.