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【正】氧化作用是人体衰老的重要原因之一。经常适量摄取一些具有抗氧化作用的食品,如富含多酚类物质、儿茶素、维生素E、维生素C、B-胡萝卜素、硒的食品,有利预防动脉硬化、脑出血、脑梗塞和心脏病的发生与发展,保持血管年轻态。红葡萄酒含丰富的多酚类物质,有防止动脉硬化和溶解
有益健康的抗氧化食品
【摘 要】
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【正】氧化作用是人体衰老的重要原因之一。经常适量摄取一些具有抗氧化作用的食品,如富含多酚类物质、儿茶素、维生素E、维生素C、B-胡萝卜素、硒的食品,有利预防动脉硬化、
【出 处】
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家庭医学
【发表日期】
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2011年11期
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