论文部分内容阅读
为了解乌鲁木齐市动物源性食品中的兽药残留情况,采用高效液相色谱法(HPLC)对14种兽药在动物源性食品中的残留量进行检测.结果表明:伊维菌素、呋喃唑酮、磺胺嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲基异恶唑均有不同程度的残留量,其余未见检出.检出率依次为89%、30%、28%、4%、70%和22%.其中磺胺类药物与呋喃唑酮残留问题较突出,超标率分别为66%和30%,将其作为乌鲁木齐市兽药残留监控的主要药物是很必要的.表3参6