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食品中亚硝酸盐的检验方法为盐酸萘乙二胺法。理化检验质量控制直接关系到理化检测结果的准确性和可靠性,故有必要对亚硝酸盐进行实验室内部质量控制,以提高日常工作的准确性。因此对该亚硝酸盐工作溶液进行了精密度及准确度的测定,并绘制了相应的质控图。
亚硝酸盐标准溶液质量控制浅谈
【摘 要】
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食品中亚硝酸盐的检验方法为盐酸萘乙二胺法。理化检验质量控制直接关系到理化检测结果的准确性和可靠性,故有必要对亚硝酸盐进行实验室内部质量控制,以提高日常工作的准确性
【出 处】
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彭城大学学报
【发表日期】
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1998年3期
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