【摘 要】
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<正>1.作饮料:各种酒类都含有乙醇,啤酒含乙醇3％～5％,葡萄酒含乙醇6％～20％,黄酒含乙醇8％～15％,白酒含乙醇50％～70％.少量饮酒时,酒在人体肝脏氧化:乙醇——乙醛——乙酸——CO2+H2O,并放出热量
【机 构】
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吉林省吉林毓文中学 132011;
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<正>1.作饮料:各种酒类都含有乙醇,啤酒含乙醇3％～5％,葡萄酒含乙醇6％～20％,黄酒含乙醇8％～15％,白酒含乙醇50％～70％.少量饮酒时,酒在人体肝脏氧化:乙醇——乙醛——乙酸——CO2+H2O,并放出热量,这跟淀粉和糖类的作用相似. 2.作燃料:酒精灯的燃烧,有时制成酒精块燃烧. 3.作有机溶剂: (1)浸制药酒:乙醇作为有机溶剂,能溶解许多有机物,中草药中含有多种有药用价值的有机物,乙醇可以溶解它们,便于人体吸收. (2)配制碘酒溶液,用于消毒. 4.医用消毒剂:75％的乙醇具有很强的渗透能力,能“钻”到细菌体内,使蛋白质凝固,细菌也就“一命呜呼”了.有趣的是,乙醇浓度高于75％以上,杀菌效果反而减弱了.这是因为
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